Tag: przepis na konfitury

Samodzielnie przyrządzone konfitury

Samodzielnie przyrządzone konfitury

Od wiosny, przez lato, aż po jesień soczyste owoce kuszą swoim słodkim smakiem. Delektuje się nimi wielu, ale do niedawna nieliczni zaprzątali sobie głowę przyrządzaniem z nich konfitur. Teraz się to zmienia. Coraz szersze grono polskich konsumentów decyduje się na zakup świeżych owoców i przygotowanie z nich pysznych przetworów. Jeżeli ma się zaufanego dostawcę, warto zamówić nieco więcej produktów. Zrobione z nich konfitury posłużą na dłużej i pozwolą delektować się świetnym smakiem aż do kolejnego sezonu na świeże owoce.

Z czego zrobić konfitury?

Wiele rodzajów owoców nadaje się do przygotowania konfitur. Najczęściej w tym celu wykorzystuje się:

  • śliwki,
  • wiśnie,
  • porzeczki.

W rzeczywistości można zdecydować się na inne ulubione owoce. W sieci na pewno znajdzie się odpowiedni przepis. Jeżeli swoją przygodę z konfiturami dopiero się zaczyna, lepiej zacząć od mniejszej ilości. Można wykorzystać kilka receptur i przekonać się, która okaże się najlepsza. Ogólna zasada jest taka, że konfitury przyrządza się na bazie wybranych owoców oraz gęstego syropu przyrządzonego z wody i cukru. Tego ostatniego nie może zabraknąć, używa się go w ilości porównywalnej do zawartości owoców. Tak przyrządzona konfitura będzie smaczna. Nawet jeżeli okaże się produktem o stosunkowo wysokiej zawartości kalorii, to i tak od czasu do czasu można po nią sięgnąć z czystym sumieniem. Własnoręcznie przygotowana i tak będzie znacznie zdrowsza do gotowych wyrobów, zwyczajowo kupowanych w sklepie.

Samodzielne przygotowanie ma znaczenie

Moda na ekologiczny styl życia i zdrowe odżywianie trwa w najlepsze. Nawet mieszkańcy dużych miast chętniej niż w przeszłości decydują się na samodzielne przygotowywanie przetworów, także konfitur. To pozytywny trend, który pozwala zaoszczędzić oraz delektować się o wiele lepszym smakiem. Własne przetwory pozytywnie wpływają też na zdrowie. Przy ich przygotowaniu można się przyjemnie zmęczyć i spalić nieco kalorii. A potem pozostaje delektowanie się smacznym produktem. Jest zdrowszy, ponieważ samodzielnie decyduje się o zawartości poszczególnych składników. Nie ma tam konserwantów, co do których wpływu na zdrowie jest tak wiele wątpliwości. Jeżeli smacznych konfitur przygotuje się nieco więcej, można je wręczyć bliskim osobom w ramach prezentu. Będą idealne na świąteczny stół, wiele osób wykorzystuje je jako dodatek do ulubionych wypieków i wytrawnych potraw. Lista pomysłów na zastosowanie pysznych konfitur jest naprawdę bardzo długa. Pora zatem zabrać się za ich przygotowanie.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez stockking - pl.freepik.com